Orbois : le cépage qui préfère le Val de Loire au grand monde
Origine :
Natif du Loir-et-Cher et de la Touraine, l’Orbois est un enfant du Val de Loire pur jus. Fidèle à son terroir, il n’a jamais mis les pieds dans le Jura, mais tout le monde croit qu’il y vit.
Description :
Petites grappes dorées, baies dodues, peau fine et reflets de miel, un look soigné pour un cépage qui adore se faire discret. Parfois vert, parfois rose, il aime la nuance, pas la mode.
Culture :
Débourre tôt, mûrit doucement et résiste à la pourriture grise, un vrai cépage zen. Il aime les sols ligériens et les vignerons patients, ceux qui savent attendre sans trop râler.
Vinification :
Quand il s’exprime seul, il donne un vin sec, doux, légèrement alcooleux et sympa avec quelques bulles.
Statut et interdiction :
Radié des AOC Touraine en 2016 pour cause de manque de charisme commercial. Depuis, il fait sa vie en Vin de France, libre, marginal et heureux de ne plus passer par les cases administratives.
Résumé express :
L’Orbois, c’est le pote discret du chenin ; pas très acide, pas très célèbre, mais toujours de bonne humeur dans un verre de Crémant.
Orbois
Pieds n° 93 et 94
Cépage blanc ligérien ancien, souvent confondu avec l’Arbois du Jura
Vigne vigoureuse, tardive et sensible au gel, bien adaptée aux sols argilo-calcaires
Grappes petites et serrées, baies dorées à chair sucrée et juteuse
Donne des vins secs, souples et aromatiques, aux notes de miel, pomme et ananas ; apprécié aussi en effervescent
Écarté des AOC Touraine, il retrouve aujourd’hui une seconde vie en Vin de France
